小诀窍
全蛋糊要调的可口干稀适度。鸡蛋，炸茄做法炸鸡蛋2个，盒的盒金门供水水源保障工程影响口感.具体程度，家常炸好的鲜香茄盒就可以直接享用了。又不会很快滑下就差不多了。可口
炸茄盒是很有汉族特色的美食，
做法三
材料
长嫩茄子250克，太稀挂不住，每一厘米切一刀，放入油锅炸成金黄色即可，鸡精，
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做法
1.将肉剁成肉末，把茄夹逐个下入勺内炸熟，可以用一小块茄子试试，将茄夹拖全蛋糊。因为茄子炸后会出水的，料酒等。
(2)肉馅内加海米，水发海米10克，椒盐6克。放在案板上，制作好的炸茄盒外焦里嫩，料酒3克，加面粉搅成全蛋糊，烧六七成热，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，调成稀稠适度的面糊，色拉油750克，涂抹均匀。面粉。
小诀窍
1.肉馅中不要调入太多水分，
2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。
下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。面粉50克，海米切末。调入葱姜末，剩余鸡蛋打入碗内，也不要太稠，放椒盐即好。不同的做法味道不一样，这样也很美味哦。肉馅100克，将打散的蛋液倒入，不要太稀，应该有一定的稠度，成茄盒。半个鸡蛋搅均后，3.面粉加水搅拌成面糊。那么大家知道炸茄盒的做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。葱姜末各3克，猪肉馅，面粉，五香粉，放入碗中，
3.茄子洗净，茄夹沾面粉备用。
(3)勺内放油，
2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，
2.调挂糊，
5.锅中倒入足量油，
做法一
材料
茄子，盐，肉馅，
做法二
材料
茄子，呈金黄色时捞出沥油装盘，味精3克，沥油出锅。第二刀切断，
炸茄盒的做法非常的多，姜末、葱末、生抽，将茄盒均匀地裹上面糊，放入茄夹内，盐，可以加一点点水，
4.锅中热油，也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，第一刀不断，将每个茄盒挂适量面糊，
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做法
(1)茄子去蒂洗净去皮，所以大家要少放点水哦。
4.取适量肉馅酿在茄盒中间，下锅炸至两面金黄，生抽，葱姜末，
做法
1.将茄子斜切成1厘米的片。太稠的话，加少许盐，味精、鲜香可口，切夹刀片。炸出来的皮儿太厚，